Guatemala, 28 de diciembre de 2016. Aceite de palma, mantequilla de marañón, panela granulada y en bloque, mieles de caña, huevo líquido y bebidas, entre otros del sector de alimentos y bebidas fueron de los nuevos productos que se exportaron durante el 2016, lo cual sumado a los productos ya posicionados permitió que la industria alimenticia cerrara el año con una exportación de US$ 1,500 millones con un crecimiento del 8% en comparación al 2015.
Uno de nuestros propósitos en la Comisión de Alimentos y Bebidas es apoyar todas las iniciativas de exportación para que el sector crezca y genere oportunidades de empleo y desarrollo al país. Por ello, trabajamos fuertemente en buscar las vías de facilitación de comercio, como los permisos logrados para la exportación de huevo líquido que se logró a Nicaragua. Esta nueva exportación que logró nuestro socio Granja Azul, permitirá al país aumentar sus ventas del producto en 15%,.Resaltó la Coordinadora de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT, Jennifer Mendoza.
Según Mendoza, alrededor del 30% de las exportaciones de alimentos y bebidas se envían a Centroamérica, región en la que destaca principalmente El Salvador. Otros mercados relevantes para el Sector de Alimentos y Bebidas son Estados Unidos, México, Países Bajos y Canadá, los cuales tuvieron un crecimiento en su demanda de preparaciones para sopas, aguas gaseosas, chicles y demás gomas de mascar.
Cabe destacar que el subsector que registró un aumento en sus exportaciones fue el de aceites y grasas comestibles, el cual generó US$ 438 millones en divisas, con un crecimiento del 21%; seguido de preparados en base a cereales que le generaron al país US$ 202 millones en divisas (4%); salsas, condimentos y sazonadores, US$ 52 millones (16%) así como la Harina de cereales US$ 17.3 millones (16%).
Este sector se ha caracterizado por ser innovador y vanguardista debido a que las empresas guatemaltecas manufacturan productos alimenticios que se adecúan a las necesidades de consumo de los mercados internacionales. Y, dado que hoy en día la tendencia es la línea de productos balanceados, la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT con el apoyo de AL-Invest 5.0 programa financiado por la Unión Europea, realizó el Congreso Food Trends& Conferences, evento donde participaron más de 150 representantes del sector, indicó Mendoza.
Industria de Alimentos y Bebidas buscará nuevos proyectos para promover y facilitar más el comercio de este Sector
La Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT se enfocará en tres pilares estratégicos: Recuperar el Liderazgo Regional, Facilitación e Inteligencia de Mercados, por medio de dos proyectos EXPORTS 101 (Desarrollo de 20 Pymes para exportar) y HACCP para PYMES (Diagnosticar y apoyar a empresas PYMES del Sector a que inicien con conocimiento de HACCP).
Otro de los servicios que seguiremos brindando a nuestros socios es dar a conocer más sobre normativas y regulaciones así como los registros sanitarios y etiquetado para Centroamérica y Estados Unidos, además de participar en eventos de promoción comercial como el ExpoWalmart 2017,Expo Antad, Feria en Miami y la Misión a República Dominicana, acciones que ayudar a posicionar a la industria a nivel internacional, puntualizó Mendoza.
Datos adicionales:
Alimentos y bebidas
Productos
|
2015
|
2016e/
|
Variaciones 2016/2015
| |
Absoluta
|
Relativa
| |||
Total manufacturas
|
4,067.90
|
4,277.90
|
209.8
|
5.20%
|
Alimentos y bebidas
|
1,388.3
|
1,501.6
|
113.3
|
8%
|
Grasas y aceites comestibles
|
361.1
|
438.7
|
77.6
|
21%
|
Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagres
|
298.7
|
319.5
|
20.8
|
7%
|
Preparados en base a cereales
|
195.1
|
202.6
|
7.5
|
4%
|
Preparados de carne, pescado, crustáceos y moluscos
|
166.8
|
167.5
|
0.7
|
0%
|
Preparados de frutas.
|
76.2
|
77.0
|
0.8
|
1%
|
Azucares y artículos de confitería
|
78.5
|
69.7
|
(8.8)
|
(11%)
|
Alimentos preparados para animales
|
62.2
|
55.9
|
(6.3)
|
(10%)
|
Preparados de legumbres y hortalizas
|
44.2
|
47.0
|
2.8
|
6%
|
Salsas, condimentos y sazonadores
|
45.7
|
52.9
|
7.2
|
16%
|
Harina de cereales
|
14.9
|
17.3
|
2.4
|
16%
|
**Cifras en millones de dólares
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